湯布院の鮨・創作和食料理 ONNOMI【鬼箕】

天空の食卓へようこそ

大切なお客様を
最高の料理・景色・環境でお迎えします

由布岳と鶴見岳を一望できる奥湯布院高原リゾート内、雄大な自然の懐に抱かれた絶好のロケーションに魅了され、ここに厨を構えることに致しました。 料理は、玄界灘・瀬戸内海・豊後水道などの近海の豊かな漁場で揚がった新鮮な魚介、九州の大地に育まれた味わい深い旬の高原野菜、厳選された旨味溢れる豊後牛・赤鶏など、四季折々の贅沢な食材をふんだんに使用し、和をベースにフレンチのテイストを加えた創作料理の数々をご堪能いただきます。

当店の想い

昼の部

至高の鮨・創作和食料理を
天空の食卓で

昼の部は由布岳と鶴見岳に囲まれた緑豊かな大自然を感じることができます。四季折々の顔を見せる自然豊かな風景を感じながら、都会の喧騒を離れ、大自然の中で身も心も解放され、美味しい食事で大切な方々とお過ごしください。

昼の部を詳しく知る

夜の部

静寂に包まれた空間で至高の料理を

夜の部は静寂に包まれた空間で洗練された創作料理をご提供。大切な方と過ごす大切なひとときをおもてなしさせていただきます。大切な商談や接待、記念日、パーティなど記憶に残るお時間をお過ごしください。

夜の部を詳しく知る

寛ぎの空間

店内の各エリアにおいて、様々な雰囲気を堪能いただけるデザインに。パーティや商談等の大切な時間をお過ごし頂ける仕様です。

雄大なロケーション

由布岳と鶴見岳を一望できる見渡す限りの大自然。ONNOMIも自然の中心にあるような立地。美しい大自然に囲まれて美食を味わう、少し贅沢な時間を。